La cafetièreAujourd’hui, l’ère est aux progrès technologiques et les cuisines n’y échappent pas. Bien au contraire. Les différents matériels de cuisines, même les plus simples sont actuellement mécanisés et il suffit parfois de quelques gestes pour réaliser une bonne préparation culinaire. En ce qui concerne la cafetière, la préparation de cette fameuse boisson est devenue d’une simplicité infantile grâce aux diverses fonctionnalités qu’offrent désormais les cafetières.
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Bellevitrine > Electroménager > La cafetièreLa cafetière-filtreLe procédé de préparation propre à ce modèle est le plus courant et aussi le plus économique. L’eau bouillante est versée sur du café qui est placé dans un filtre situé dans la partie supérieure de la machine et l’eau s’égoutte lentement dans sa partie inférieure. Ce genre de cafetière est très classique et peut assurer jusqu’à 15 tasses. Pouvant être programmable, elle permet de se réveiller avec un excellent café qui n’attend qu’à être dégusté. Isotherme, cette cafetière permet de conserver le breuvage pendant plusieurs heures. La cafetière filtre est élaborée à partir de différents matériaux en l’occurrence la porcelaine, la faïence, le métal ou le pyrex. Le café ainsi concocté est le plus doux. En ce qui concerne l’entretien de ce type de cafetière, un détartrage doit être effectué une à deux fois par an. Il est utile de savoir que le vinaigre peut remplacer les produits qui sont conçus spécialement pour le détartrage des cafetières. Mais il faut faire attention à ne pas utiliser du vinaigre trop pur car celui-ci pourrait laisser un arrière goût aux préparations. La cafetière-expressoCette machine fonctionne à la vapeur et permet de préparer du café, de l’expresso et du cappuccino. L’eau est poussée par un système de forte pression qui traverse le café et ce, pendant 20 à 30 secondes. La cafetière est constituée de deux compartiments superposés. Il y a la partie inférieure est composée d’une valve dans laquelle l’eau est versée et ensuite la partie supérieure qui se visse sur la base au niveau de laquelle se niche l’eau après avoir remonté sous forme de vapeur tout en infusant le café moulu que la machine contient. L’expresso est un café très épais qui concentre son goût et ses arômes. Cet appareil peut se trouver sous forme standard ou pourvu de dosettes individuelles très pratiques qui permettent de choisir plusieurs arômes (doux, serré ou corsé…). Le combiné cafetière expresso/filtreCette cafetière associe toutes les caractéristiques de la cafetière filtre et celles de la cafetière-expresso. Ce modèle a été spécialement étudié pour les grands amateurs de café qui pourront grâce à ses étonnantes capacités concocter les nectars de leurs désirs. Les accessoires et les fonctions possiblesLa cafetière devient de plus en plus sophistiquée et divers accessoires et nombreuses options s’ajoutent au fil des progrès technologiques pour faciliter la tâche de ses utilisateurs. La fonction vapeur de la machine expresso Son action permet le refroidissement de ladite cafetière. Selon les modèles, cette fonction peut s’enclencher automatiquement ou être déclenchée à l’aide d’un bouton. Le bec verseur isolant La verseuse isotherme permet de conserver la chaleur du café plus longtemps, ce qui évite de boire celui-ci tiède ou froid. Les filtres Ceux-ci doivent être conciliables avec les dimensions de la cafetière. Il est nécessaire d’arroser le filtre avec de l’eau fraîche avant d’y mettre le café et d’y verser l’eau portée à ébullition. Cette manœuvre permettra à la coction de gagner en saveur. Les options spéciales cappuccino Il s’agit d’un embout qui laisse s’échapper de la vapeur en forte pression. Cette buse spécifique permet de faire mousser le café et permet l’obtention d’une crème bien onctueuse sur sa surface, idéale pour les gros amateurs de cappuccino. Le stop gouttes Comme son nom l’indique, ce système permet de stopper l’écoulement du café lorsque l’on retire la cafetière. Clin d’œil aux ménagères, adieu les plateaux souillés par des gouttes de café lorsque l’on effectue cette manœuvre. La cafetière programmable L’appareil est pourvu d’une minuterie. Grâce à se système, il est possible de programmer à l’avance l’heure de la préparation du café. Les modèles programmables ont été spécialement pensés pour ceux et pour celles qui aiment se réveiller avec un café déjà prêt. Le système est très simple d’utilisation, il suffit de programmer la minuterie la veille au soir et ce, à l’heure bien précise du réveil du lendemain. Le chauffe-tasse La cafetière peut être nantie d’un plateau qui permet de garder le café toujours au chaud. Il est ainsi possible de vaquer aux diverses occupations et savourer son café à tout moment sans risquer de se retrouver avec une tasse tiède ou refroidie. Il devient de même inutile de surveiller son café jusqu’à ce que celui-ci soit fin prêt. Le réservoir d’eau détachable La mini-cuve d’eau est donc amovible et peut être remplie directement au robinet. Point n’est besoin de faire des va et vient incessants entre l’évier et la cafetière pour remplir le réservoir. La verseuse Le design de cet élément de la cafetière peut être très esthétique et contribue avec adresse à rehausser la table. Attention toutefois d’oublier le dessein premier de la verseuse, il permet avant tout de préserver la chaleur du breuvage et ce, pendant tout le service. Si le café est quand même tiède ou bien sa température ne correspond pas aux préférences, certains modèles sont compatibles avec les micro-ondes. Le boîtier Celui-ci peut être en métal ou en plastique. Le métal est le plus résistant et il est plus onéreux. L’acier inoxydable ou ses imitations sont à la mode pour toutes les catégories d’électroménagers, les cafetières élaborées en matières métalliques sont actuellement les plus tendances. Le métal peut être peint et les couleurs les plus utilisées sont le noir, le gris et le bleu. Attention, en ce qui concerne les boîtiers en plastique, il est judicieux d’éviter les modèles en blanc qui ont une tendance à jaunir avec le temps. |
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