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Les baby cooks





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A sa naissance et jusqu’à environ quatre mois, l’alimentation de bébé se limite presque exclusivement au lait maternel ou au lait de substitution. Puis arrive le moment de la diversification et l’enfant comme à découvrir les joies de la gastronomie. Mais attention, l’estomac de nos chérubins est encore fragile, il faut donc faire extrêmement attention aux préparations que nous leur servons. C’est précisément dans cette optique qu’a été pensé le baby cook qui est un robot qui a été spécialement conçu pour concocter des plats qui conviennent aux besoins et aux exigences des tous petits.

Le baby cook

Comme son nom le laisse présager, cet appareil est destiné à préparer des petits plats pour bébé. Plus précisément, il s’agit d’un robot qui est à la fois un mixeur et un cuiseur-vapeur. Il est parfait pour l’alimentation des enfants de 6 à 24 mois. Il possède habituellement 4 fonctions essentielles. Il possède la capacité de cuire à la vapeur, il peut mixer, le peut décongeler mais également réchauffer.

En ce qui concerne ses côtés positifs, le baby cook se nettoie souvent avec une grande facilité et toutes les préparations préservent toutes leurs vitamines. Pour donner des idées aux mamans, il s’accompagne toujours d’un livre de recettes. Par ailleurs, l’appareil ne cesse de se perfectionner et il offre aux mamans toujours plus de fonctionnalités qui sont toutes pensées pour assurer le confort maximum d’utilisation. Par rapport aux tous premiers modèles, le panier de l’appareil qui peut être transparent possède une plus grande capacité, la spatule spéciale est d’une grande aide du fait qu’elle sert à retirer le panier et à racler le fond du bol. Pour ce qui est de la cuisson, celle-ci est de plus en plus rapide, les appareils les plus performants assurent une bonne coction en 10 à 15 minutes seulement.

Comment utiliser le baby cook

Cuire

Il est important de savoir que le bol est habituellement doté de graduations qui sont situées dans sa partie basse et celles-ci s’échelonnent en règle générale de 1 à 5. Elles sont destinées au dosage de la quantité d’eau qui est à verser dans la cuve de chauffage et elles permettent également de déterminer le temps de cuisson.

Dans un premier temps, l’on dosera l’eau dans la cuve de chauffage et l’on veillera à bien verrouiller le couvercle. Dans un deuxième temps, le bol est bien verrouillé sur le support et le panier rempli des aliments préalablement coupés en petits dés y est placé (sans oublier de bien verrouiller le couvercle du bol). Ce n’est qu’à ce moment que l’appareil est branché. L’on appuie ensuite sur le bouton et l’on devrait voir le témoin de cuisson s’allumer. Lorsque le voyant lumineux s’éteint, le couvercle du bol est déverrouillé à l’aide de sa poignée. Nous pouvons alors extraire le panier ainsi que son contenu dans le bol. Il est utile de savoir que selon les différentes recettes que l’on utilise l’eau de condensation peut être conservé ou alors jeté.

Mixer

Comme pour toutes les étapes de l’utilisation du baby cook, l’on veillera en premier lieu à bien verrouiller le couvercle du bol. Ce n’est qu’après que l’on branche l’appareil. L’on appuie alors sur le bouton approprié par des pulsions successives et l’on continue ainsi jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. En règle générale, les impulsions durent dans les dix secondes.

Réchauffer

Les aliments qui sont à réchauffer seront d’abord disposés dans un petit pot en polycarbonate ou en verre avant d’être placé et ce, sans couvercle dans le panier de cuisson. Dans le cas d’un petit pot de 130 grammes, l’eau de chauffage sera de préférence dosée au niveau 1 à savoir que le temps de préchauffage nécessaire est de quatre minutes. Pour un pot de 200 grammes, l’eau de chauffage sera dosée à la graduation 2 en sachant que cette fois-ci le temps de préchauffage nécessaire est de 6 minutes environ. Dans le cas où le plat à réchauffer sort directement du réfrigérateur, la dose sera doublée. Attention, lorsque le signal lumineux indique que le chauffage est terminé, il est préférable d’extraire le pot à l’aide d’un linge car il est fort probable que le récipient soit brûlant. L’on remuera ensuite le contenu de ce dernier dans le but d’en homogénéiser la température.

La décongélation

Le baby cook peut également posséder la fonction de décongélation express. L’on peut doser la quantité d’eau de chauffage au niveau 1 ou 2 suivant la quantité et la consistance des aliments qui sont destinés à être décongelés.

Bon à savoir

Pour pouvoir assurer un apport optimal en vitamines, il est préférable d’utiliser des légumes et des fruits frais. Il est toutefois possible d’utiliser des légumes et des fruits surgelés qui sont préalablement décongelés en sachant que ceux-ci ont déjà perdu au moins un tiers de leurs vitamines. La décongélation peut être faite dans le baby cook ou au réfrigérateur à savoir qu’il ne faut jamais décongeler des aliments à température ambiante.

En ce qui concerne la bonne utilisation de l’appareil, il est vivement recommandé d’utiliser de l’eau minérale pour l’eau de chauffage du fait que celle-ci permet de réduire de manière considérable l’entartrage de la cuve. De plus, les sels minéraux qui viendront sans aucun doute se déposer sur les aliments de bébé ne pourront que lui être grandement profitable.

Pourquoi opter pour un baby cook

Du côté pratique, cet appareil permet de préparer différentes sortes de préparation. L’on peut ainsi concocter des purées et des compotes sans avoir à recourir aux casseroles, au mixeur et à toute cette foule d’appareils « traditionnels ».

Par ailleurs, l’entretien des différents éléments du baby cook est grandement facilité du fait qu’ils sont amovibles et qu’ils peuvent tous être nettoyés au lave-vaisselle. Par ailleurs leur ergonomie a été spécialement pensée pour éviter ces petits recoins où les différentes salissures apprécient particulièrement.

Enfin, le baby cook se décline sous une multitude de coloris qui pourront très bien s’adapter à la déco de nos cuisines.



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